La période des fêtes bat son plein, et si la menace des produits contrefaits sévit depuis des décennies, les cas de contrefaçon alimentaire pendant les fêtes de fin d'année sont en constante augmentation, en raison de la hausse des achats en ligne catalysée par la pandémie de Covid.
D'après les conclusions de l'étude « eGrocery's New Reality : The Pandemic's Lasting Impact on US Grocery Shopping Behavior », la demande des consommateurs pour les produits frais et surgelés via les plateformes en ligne devrait passer de 35 milliards de dollars à plus de 250 milliards de dollars d'ici 2025. La contrefaçon de produits alimentaires, ou ce que la FDA appelle « falsification à motivation économique » (FME), consiste en la production et la vente intentionnelles de produits alimentaires qui ne répondent pas aux normes reconnues, dans un but lucratif et sans avoir subi les contrôles sanitaires requis.
La production de produits alimentaires contrefaits représente un marché mondial de plus de 50 milliards de dollars par an. Aux États-Unis, la Grocery Manufacturers Association estime le coût annuel de ce phénomène entre 10 et 15 milliards de dollars. Si les contrefaçons constituent, de manière générale, une menace importante pour la réputation des marques et l'économie, les produits alimentaires contrefaits présentent un risque supplémentaire de conséquences sanitaires et de blessures.
Les contrefacteurs apposent de fausses étiquettes de marques réputées sur des produits bon marché, fabriqués avec des ingrédients de moindre qualité. Certains sont falsifiés ou transformés de manière à altérer leur composition originale. Cette pratique est illégale et nuit non seulement aux producteurs et aux consommateurs, mais aussi à l'économie dans son ensemble.
Les produits alimentaires les plus contrefaits au monde sont les fruits de mer, les produits laitiers, les produits carnés, les boissons alcoolisées et les huiles/graisses. Aux États-Unis, les aliments les plus fréquemment falsifiés sont :
– huile d'olive
- lait
- Miel
– safran
- du jus d'orange
D'après une enquête menée en 2021 par un acteur du secteur des produits de grande consommation contrefaits, 39 % des répondants déclarent perdre confiance dans les marques après avoir acheté, à leur insu, un produit contrefait. 44 % des répondants affirment avoir acheté des produits alimentaires contrefaits au cours des 12 derniers mois, notamment de l'alcool, des produits de boulangerie, des boissons, des aliments pour animaux, des plats cuisinés ou des aliments transformés.
Entreprises et gouvernements unissent leurs forces pour lutter contre le problème mondial de la contrefaçon. Tandis que les gouvernements font appel aux services de contrôle aux frontières pour saisir les produits contrefaits, les entreprises adoptent des technologies anti-contrefaçon telles que l'encre indélébile, les hologrammes et les étiquettes chimiques afin de permettre à leurs clients de vérifier l'authenticité de leurs produits.
Les fournisseurs de solutions anti-contrefaçon utilisent des technologies sophistiquées telles que l'intelligence artificielle et les étiquettes algorithmiques pour aider les marques à se protéger contre la contrefaçon.
Cypheme, entreprise innovante spécialisée dans les solutions anti-contrefaçon, utilise une technologie d'empreinte digitale basée sur l'intelligence artificielle de pointe pour protéger les marques et les consommateurs. Les solutions de Cypheme protègent actuellement des millions de produits alimentaires chaque année.
Les étiquettes anti-contrefaçon de Cypheme peuvent être apposées sur les produits alimentaires, que ce soit sur l'étiquette, l'emballage ou le sceau de fermeture. Dotée d'une intelligence artificielle, cette étiquette est unique et impossible à reproduire.
Les consommateurs peuvent simplement scanner l'étiquette ou prendre une photo pour authentifier le produit via les comptes WeChat et Facebook de la marque ou de Cypheme. Ils peuvent ainsi consulter des informations telles que la liste des ingrédients, l'origine, la date limite de consommation, etc.
Les produits contrefaits peuvent être signalés à la marque ou au magasin, faisant ainsi des consommateurs des acteurs clés de la lutte contre la contrefaçon.
Les solutions anti-contrefaçon de Cypheme sont extrêmement faciles à mettre en œuvre, et l'entreprise travaille avec les marques pour comprendre leurs problématiques et proposer des solutions uniques pour leurs produits.
Vos clients peuvent acheter vos produits en toute sécurité grâce à Cypheme , une technologie préventive de lutte contre la contrefaçon. Ils peuvent ainsi scanner facilement et rapidement nos étiquettes sur vos produits avant de les acheter.
– Cypheme facilite la vérification de l'authenticité des produits, accélérant ainsi le dédouanement de votre conteneur de marchandises.
– Cypheme peut être utilisé par vos inspecteurs pour accroître leur efficacité opérationnelle.
– Le système Cypheme peut également être déployé via des dispositifs sécurisés et donc également utilisé par des tiers.
– Nos fonctionnalités de géolocalisation vous permettent de suivre vos produits en temps réel lorsqu'ils sont scannés, vous aidant ainsi à comprendre la demande et votre marché.
– Cypheme vous permet également d'identifier les lieux de vente des produits contrefaits dans le monde entier.
– Notre technologie est compatible avec tous les systèmes de traçabilité et d'Internet des objets (IoT) pour vous permettre de suivre de manière fiable chaque produit et de comprendre votre chaîne d'approvisionnement.
Outre le fait d'être un allié de confiance dans votre lutte contre les produits contrefaits, les solutions Cypheme aident également les marques dans leurs stratégies marketing en fournissant des informations précieuses en temps réel sur le marché.
Par exemple:
Cypheme vous informe à chaque fois qu'un utilisateur scanne l'un de vos produits. Ces données vous permettent d'identifier vos clients fidèles, réguliers ou uniques, ainsi que tous vos revendeurs.
– Conformément au RGPD, les utilisateurs du service Cypheme peuvent également accepter de partager des données les concernant, telles que leur âge ou leur sexe, vous fournissant ainsi des informations sur votre audience.
– Les marques peuvent également utiliser cette technologie pour partager du contenu marketing personnalisé, des programmes de fidélité, des informations sur le produit, etc., afin d'accroître leur visibilité et d'interagir avec les clients.
Les contrefacteurs utilisent des technologies sophistiquées pour fabriquer et commercialiser des produits alimentaires contrefaits qui peuvent facilement être confondus avec les originaux. Si l'emballage peut sembler similaire, le produit est de qualité inférieure et fabriqué sans respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Il est donc essentiel pour les marques d'investir dans des solutions anti-contrefaçon de pointe comme Cypheme afin de se protéger et de protéger les consommateurs des conséquences néfastes des produits contrefaits.
